PEMKAB. BOMBANA DAN NSLIC/NSELRED CANADA GELAR PELATIHAN PRODUKSI OLAHAN KELAPA

PEMKAB. BOMBANA DAN NSLIC/NSELRED CANADA  GELAR PELATIHAN PRODUKSI OLAHAN KELAPA

Rumbia Kominfo.

BAPPEDA Bombana dan Proyek NSLIC/NSELRED menyelenggarakan pelatihan produksi olahan kelapa menjadi minyak Virgin coconut Oil (VCO). Pelatihan di gelar dua hari  (27-28/8/2019) di Desa Laea Kecamatan Poleang Selatan Kabupaten Bombana. Kegiatan ini diikuti oleh 18 peserta dari unsur petani dan pelaku UMKM setempat.

 

Kepala BAPPEDA Bombana, melalui Kabid Sumber Daya Manusia, Retno HS Noy,ST,M.si dalam sambutannya mengatakan “Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknis pelaku usaha dalam mengolah komoditi kelapa menjadi Produk olahan yang memiliki nilai jual ekonomi di pasar regional dan internasional. Dari 22 kecamatan yang ada di Bombana terdapat 6 kecamatan yang memiliki area kultivar kelapa lokal dan mempunyai produktivitas tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan sebagai sumber peningkatan pendapatan masyarakat. ”ucap Retno saat dikonfirmasi ditempat kegiatan. Rabu, 28/8/19 beberapa hari lalu

 

Proyek NSLIC/NSELRED mendukung penguatan kapasitas para pemangku kepentingan untuk memperkuat pengembangan ekonomi khususnya usaha mikro, kecil & menengah (UMKM) dan koperasi, menjawab hambatan-hambatan utama dalam peraturan/perizinan dunia usaha,  yang mampu memberikan peningkatan lapangan kerja dan pendapatan masyarakat. Salah satu strategi bagi dukungan ekonomi lokal yang dikembangkan yakni memperkuat pelaku usaha lokal melalui pengembangan produk unggulan daerah seperti pengolahan komoditi kelapa.”kata Retno

 

Retno Menambahkan, “Permasalahan yang dihadapi oleh petani pengolah Kelapa yakni masih minimnya kapasitas pelaku usaha lokal dalam pengolahan aneka produk turunan kelapa.”

 

“Selama ini petani di Kabupaten Bombana hanya mampu mengolah kelapa menjadi produk kopra hitam dan kopra putih. Selain itu, masalah lain yang dihadapi adalah minimnya akses terhadap permodalan dan kurangnya akses informasi terhadap pemasaran produk olahan kelapa. “terangnya

 

Melalui pelatihan ini telah diharapkan dapat memperkuat pengetahuan dan keterampilan  para pelaku usaha dalam mengolah produk turunan kelapa secara higienis dan memilki nilai ekonomi. Melalui kerjasama NSLIC/NSELRED dan Pemerintah Kabupaten Bombana diharapkan dapat membantu petani dalam meningkatkan daya saing ekonomi melalui upaya produksi dan pemasaran produk minyak VCO.”tutupnya

 

Sumber : Bappeda

Komentar

Belum ada komentar

Komentar Anda